Novice

Delavnica s chefom Urošem Štefelinom

Najboljše tri ekipe 12. državnega tekmovanja Zlata kuhalnica na kuharski delavnici pri chefu Urošu Štefelinu.

04. februar 2022

Deli s prijatelji

Najboljše tri ekipe 12. državnega tekmovanja Zlata kuhalnica so se na povabilo chefa Uroša Štefelina udeležile kuharske delavnice v Hiši Linhart v Radovljici. Ob koncu delavnice so bile hvaležne za novo izkušnjo, prijazen in sproščen odnos, vrhunske okuse jedi in dekoracije. Nova izkušnja je še izboljšala njihove kuharske spodobnosti. Vabljeni k ogledu utrinkov z delavnice.

Učenke Ana, Stela in Zala iz OŠ Ivana Cankarja Ljutomer so zapisale:

Za prisluženo drugo mesto na državnem tekmovanju v kuhanju smo za nagrado prejele povabilo na kuharsko delavnico Uroša Štefelina v Radovljici. Zjutraj ob sedmih smo se zbrale na avtobusni postaji in se odpravile. Delavnica se je pričela ob 10. uri, kjer nas je s čajem in domačimi piškoti sprejel chef Uroš Štefelin. Razdelili smo se v skupine, saj so bili z nami tudi prvouvrščeni in tretje uvrščeni tekmovalci. Kuhale smo v pristni majhni kuhinji z chefom in njegovim pomočnikom. Razdelili smo se v skupine in vsaka skupina je dobila svojo nalogo. Tako smo se spoznale tudi med drugimi tekmovalkami.

Pripravljali smo:

Cvetačno juho
Raviole z zelenjavo v sirovi omaki, ter radičem
Piščančje zvitke z zelišči s pire krompirjem in zelenjavo, ter koprovo omako
Čokoladni narastek (soufle) z hišnim sladoledom iz kisle smetane

Po končanem kuhanju smo jedi poskusili in vse je bilo odlično. Naše brbončice so zelo uživale, saj so nekateri okusi bili nekaj res posebnega. Potem smo se po priporočilu osebja odpravili ogledat čokoladnico, katero sta ustvarila domačina v času epidemije. Čokoladnica je bila res lepo urejena, polna različnih vrst čokolad in pralinejev, katere smo tudi same lahko poskusile. Preden smo krenile proti domu pa smo si še ogledale okolico. Pot domov smo si krajšale z glasbo in z obujanjem spominov na prijetno doživetje.

Za nas je bila to ena res prelepa izkušnja, kjer smo zelo uživale in veliko novega spoznale.