Društvo za ohranjanje dediščine je bilo ustanovljeno leta 2004, potem ko je bila leta 2003 obnovljena sušilnica sadja. Zadnja leta šteje okoli 100 članic in članov z Gradeža in okolice. Ima status društva v javnem interesu na področju kulture, ki ga je podelilo Ministrstvo za kulturo, in status turističnega društva, ki ga je podelila Turistična zveza Slovenije. V Registru nesnovne kulturne dediščine je kot prvi nosilec vpisan v panogi Sušenje sadja in kot nosilec zobotrebčarstva v panogi Ribniško suhorobarstvo, posamezne članice pa so vpisane tudi pri peki poprtnika.

Člani in članice skrbimo za ohranjanje naravne in kulturne dediščine ter običajev, skrbimo za razvoj turizma v čistem naravnem okolju, osveščamo o uveljavljanju suhega sadja v zdravi prehrani vseh generacij. Osnovna dejavnost društva je vsakoletno sušenje sadja (slive, jabolka, hruške in kakiji), sadje sušimo tudi za druge.

Organiziramo naravoslovne dneve in delavnice o starih opravilih, ekološki pridelavi in shranjevanju hrane, oglede dediščine oziroma znamenitosti v vasi (sušilnica sadja, Kogojeva hiša, zbirka starega orodja, črna kuhinja, stari vodnjaki ...) in velikolaški občini, pohode in izlete v bližnjo okolico, pokušino domačih pridelkov in hrane po starih receptih. Za ohranjanje dediščine stalno ali občasno organiziramo stare običaje: večer na vasi, »mačkarado« - ženitovanjski sprevod, kot je bil značilen za te kraje, tepežkanje, ličkanje koruze …

Pripravljamo obiske kulturnozgodovinskih in naravnih zanimivosti v občini Velike Lašče – zibelki slovenske književnosti.  

Vsako leto organiziramo najmanj štiri tradicionalne prireditve: glavno prireditev Praznik suhega sadja z zelo pestrim dogajanjem, Večer na vasi, Pohod po Trubarjevi rojstni fari in Razstavo jaslic v skritih kotičkih Gradeža, občasno še Praznovanje pomladi. Naše prireditve vsako leto obišče več tisoč obiskovalcev iz različnih slovenskih krajev in tudi iz tujine, razstava jaslic je bila več let številčno največja v Sloveniji.