Društvo savinjskih vinogradnikov je prostovoljno združuje ljubiteljev gojenja vinske trte in kletarjenja v organizirano skupnost zaradi; pospeševanja kvalitete pridelave vin, kletarjenja in dvigovanja kulture pitja vin, ohranjanja slovesa vin s tega področja, spodbujanja ustanavljanja vinogradniških in kletarskih skupnosti za stekleničenje pridelka v sklad s predpisi.

Te namene in cilje uresničuje zlasti z izvajanjem skrbi za strokovno izpopolnjevanje članov v vinogradništvu in kletarstvu. V ta namen organizira razna predavanje, tečaje, oglede strokovnih razstav, glede vinograd in sodobnih kleti doma in v tujini, organizira strokovne prikaze posameznih del, skrbi in naroča strokovno literaturo. Poleg tega prireja razstave, pokušanja in ocenjevanja vin ter sodeluje s podjetji in kmetijskimi organizacijami pri preskrbi svojih članov z ustreznim reprodukcijskim materialom ki se uporablja v vinogradništvu in kletarstvu (iz Statuta DSV).

Društvo savinjskih vinogradnikov je v eni najstarejših nenaseljenih stavb v Žalcu v skoraj 500 let starem obrambnem stolpu, ki je del nekdanjega obzidja za obrambo pred napadi Turkov v 15. stoletju, uredila svoj vinski “Keuder” v katerem razstavljajo svoja najboljša vina. V zgornji etaži obrambnega stolpa pa je urejena razstava vinogradništva in vinarstva v Savinjski dolini od nekdaj do danes. Vse to si lahko obiskovalci ogledajo in okusijo savinjska vina. Vse skupaj si lahko ogledajo in poiskusijo napovedane skupine oz. ob prireditvah pred Kevdrom.